乌镇三白酒作坊

乌镇三白酒作坊景点图片
  • 景点地址:浙江省桐乡市乌镇隆源路180号
  • 景点热度:
  • 开放时间:夏令营业时间:8:00—17:30; 冬令营业时间:8:00—17:00; 演示时间:9:00—15:00
  • 建议游玩时间:1个小时以内
  • 想去 (

景点概述

三白酒作坊始创于1872年,实际名为“高公生糟坊”,是乌镇著名的老字号酒坊,三白酒还被明代皇帝朱元璋选为登基时庆典用的酒。作坊依然保留着前店后坊的格局,还未走近就能闻到空气中的酒香。院子里密密麻麻的酒坛很有特色,这里不仅能观看酿酒过程你还能免费品尝原汁原味甘甜醇厚的三白酒。

旧时乌镇酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高公生、顺兴、永盛三家较为著名。现仅存高公生糟坊,原名高公生酱园,始建于明朝初年。

三白酒,以白米、白水、白面等天然原料,秉承百年传统工艺酿成,此酒醇厚清纯、香甜可口,三白酒55度。以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬。数百年来一直风靡江南一带,经久不衰。

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推荐理由

三白酒作坊前店后坊格局。现主要生产三个产品,分别为55℃的三白酒、12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。这三种酒都是采用传统工艺,经手工酿制而成的。何谓三白酒?《乌青镇志》上说“以白米、白面、白水成之,故有是名”此酒醇厚清纯、香甜可口。

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三白酒作坊导游词

以往农村过春节,就用它来招待客人,在乌镇民间,此酒还有一个别名叫“杜搭酒”民间有谣“猫屎芋艿杜搭酒,客人吃了不肯走”相传旧时乌镇酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。

现仅存高公生糟坊,原名高公生酱园,始建于明朝初年。所产“三白酒”以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬。明太祖朱元璋在南京登基庆典时,浙江巡抚高仲越选中乌镇高公生糟坊生产的三白酒列为贡品,进贡皇室享用。

高公生糟坊也由此鸿运发达,数百年来一直风靡江南一带,经久不衰。何谓三白酒?《乌青镇志》上说“以白米、白面、白水成之,故有是名”。

 

景点门票

包含在景区门票内

东栅:110人民币;西栅:150人民币;东西联票:190人民币;优惠票:东栅55人民币;优惠票:西栅75人民币;儿童票:东栅55人民币;儿童票:西栅75人民币 (1月1日-12月31日 周一-周日)

免票:1.2米以下儿童或6周岁以下儿童

tips:

凭老年人优待证(无此证的70周岁以上老人可凭身份证)、中小学学生证可享优惠票;

1.2-1.5米儿童可享儿童票

更多关于门票的优惠信息,可以点击:乌镇门票

游客点评

1、三白酒是乌镇人的美酒,天然原料纯手工酿成。何谓三白酒?《乌青镇志》上说:“以白米、白面、白水成之,故有是名”。三白酒除了55℃的三白酒外,还生产12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。这里的桂花酒酿汤圆很好吃,去的小伙伴儿一定要记得啊!

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2、春雨下的乌镇东栅,深巷之间生出股股寒意。但一路飘着阵阵酒香,透过蒙蒙烟雨满街泛动。原来这是来到始建于明朝初年的“高公生糟坊”。江南一带水稻种植发达,乌镇用米酿酒也是十分发达。

这里的“三白酒”以白米、白水、白面等原料,秉承百年传统工艺,通过蒸煮、发酵、分离、蒸馏等多个步骤,再进行装坛放入库中,起码静置一年以后,才达到可以上桌饮用品尝的品质。一路参观,现煮的酒糟余香不绝,让游人都在酒坊里浸在一片酒香之中。

3、三白酒作坊创于1872年,实际各为“高公生糟坊”。院子里密密麻麻的酒坛是这里经典景观,其还保留着前店后坊的格局。在此不仅能观看古老的酿酒过程,还能免费品尝原计原味、甘甜醇厚的三白酒,后院出售的桂花汤圆米酒味道还真不错。

4、三白酒作坊始创于1872年,实际名为“高公生糟坊”,是当地著名的老字号。院子里密密麻麻的酒坛是这里经典的景观,不仅能观看酿酒过程,还能免费品尝原汁原味、甘甜醇厚的三白酒,买些来当手信送人也不错。

5、三白酒作坊,位于东栅景区内。来到这里,就想去过去那句老话,酒香不怕巷子深,真的是噢。门面不大,被好闻的酒香吸引,弯弯曲曲走进去,里面是工作坊和酒坛子。可以去吃一点酒,尝尝味道。要想买酒的,直接从这里买吧。作坊生产量有限,外面游客这么多,还不知道这满大街的三白酒是不是只这一处生产的。

6、三白酒作坊位于乌镇东栅景区内,东大街上,在宏源泰染坊旁,始创于1872年,名为“高公生糟坊”,当地著名的老字号,还保留着前店后坊的格局;“酒香不怕巷子深”,参观的游客络绎不绝。

7、曾经的一曲“红高粱”,让多少人对于酒有种直烧眼球的感受,而游客们只要走入三白酒作坊,除了感叹空气中那股浓郁不散的酒味,便是对于酿酒、藏酒及数量优势的强大震撼。

8、三白酒是乌镇特产,手工酿造,酒精度不是很高,价格高中低档都有,十几元到二,三百元都有,包装很有特色,有陶瓷的有竹筒的,很有观赏性,买回去摆着也很好看。

9、高公生糟坊,原名高公生酱园,始建于明朝初年。所产“三白酒”以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬,明太祖朱元璋在南京登基庆典时,浙江巡抚高仲越选中乌镇高公生糟坊生产的三白酒列为贡品,进贡皇室享用。

高公生糟坊也由此鸿运发达,数百年来一直风靡江南一带,经久不衰。最佳旅游时间绍兴年平均温度16.4摄氏度,温和湿润,四季分明,全年皆宜旅游。但7月最热、1月最冷,可尽量避开这两个时节。值得一去。