百秒黄花鱼

更新:05-23 热度:
百秒黄花鱼图片
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  • 价格:38
  • 地址:西栅大街306号
  • 营业时间:午餐:11:00-13:30,晚餐:17:00-20:00
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美食概述

西栅景区内有一家看上去很高档的好像叫锦堂中餐厅,当时去吃是因为里面有一道百秒黄花鱼,听上去很有趣的亚子,但里面的菜都偏贵,不适合学生党,但有条件的话逛累了也可以去吃吃,里面环境很好很安静,可以不用点很多菜中午去休息休息。

1、看到评价只有4星,我们本来是不打算尝试的!但是经过昨天五星的失败体验,让我们觉得可能星级只是个参考,毕竟众口难调,个人口味和评判标准都不同,更何况,在长假人山人海的情况下,这家不排队,环境又超好!阔以试一下!

事实证明,我们的选择是正确的,不论是菜的品相还是口味,都值得点赞!那个樱桃鹅肝,爽口不肥腻,回味很棒!百秒黄花鱼,入口即化,鲜美无比!梅菜扣肉,光看造型就秒杀所有的农家小菜,到底是酒店大厨的出品,口味当然也是一流!只是我们两个人,貌似点多了(量足),有点浪费!

2、第二次来西栅,上次来无意之间到了这里吃饭,我想说,点的菜,每一个都好好吃呀,百秒黄花鱼鲜到眉毛都掉下来,开洋小土豆很香很香,火腿炒豌豆很鲜嫩,鱼头汤也很赞哦!油爆虾甜甜脆脆!不错不错!总之没有一个菜踩雷!西栅必来吃的酒店!服务也好!哈哈哈!统统光盘!扶墙回昭明书舍!

3、来到乌镇,肯定要在这里吃饭,不管午餐还是晚餐。那天我们下午到了,因为我到过多次,因此,在其他朋友还在游玩的时候,我就早早的来到这里。楼上餐厅居然我是第一个客人,哈哈,找到一个非常不错的景观位。最有意思的是,这里还有一个南非来的妹妹做服务员,考虑的隐私问题就没有拍照。这里的菜,色香味俱佳,特别喜欢是百秒黄花鱼,据介绍,这个小黄鱼烹饪过程时长100秒,故名。这个鱼做的肉嫩味鲜,还没有什么腥味,38元一位,值得期待。

美食做法

1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花。

2.盘子下面铺上姜片和葱段,将腌制好的鱼放上,上面再放上几片姜。

3.锅里水烧开,将鱼放入大火蒸8分钟,时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。

4.将蒸好的鱼取出,拣出姜片,放葱花和剁椒,淋上蒸鱼酱油

5.锅里烧热油,趁热将油倒在鱼身上即可。