乌镇美食攻略

乌镇美食攻略

来乌镇旅游必须吃一下当地的美食小吃,那么乌镇有什么好吃的呢?乌镇近几年也成为了我国重点旅游景区,每年接待游客近千万人次了。去乌镇不尝乌镇小吃,不算到过乌镇,舌尖上的乌镇让你垂涎三尺。

乌镇十大必吃美食排名

  • 乌镇熏豆茶

    1、乌镇熏豆茶

    熏豆茶又称烘豆茶,江浙一带尤以湖州南浔为主的地方传统饮茶习俗。是一道以熏豆为主料,加上其它辅料一齐冲泡而成的茶点。辅料一般为胡萝卜干、桔皮、桂花、芝麻和绿茶叶之类,另有讲究的人家还加入震泽黑豆腐干、扁尖、笋尖或青橄榄等等。 乌镇熏豆茶原料熏豆的做法 当地人制作熏豆十分讲究。熏豆的烘制是在每年农历"秋分"过后。首先要选上好的嫩毛豆,必须是秋季的晚黄豆,以香粳豆为佳,或当水稻即将成熟时,用一种名为“落霜青”的稻熟毛豆,它鲜嫩饱满,粒大色青,以不太嫩也不太老的为上品;如果是"寒露"前后,毛豆饱满

  • 乌镇姑嫂饼

    2、乌镇姑嫂饼

    姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的传统名吃,“姑嫂一条心,巧做小酥饼,白糖加椒盐,又糯又香甜。”这是赞美桐乡特产姑嫂饼的一首民谣。据《乌青镇志》记载,距今已有一百多年的历史。 姑嫂饼的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。

  • 乌镇定胜糕

    3、乌镇定胜糕

    定胜糕谐音“定升高”,状若荷花,五个雪白的花瓣中央点缀了红绿色的果脯丝。里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。传说古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心,象征着战争的凯旋。后来,乌镇读书人考状元,亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行,表达金榜题名的

  • 乌镇青团

    4、乌镇青团

    用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子,过去乌镇人用它扫墓祭祖,但现在更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能已日益淡化。青团流传百余年,一般无馅。吃起来又香又糯且不粘牙。现有多种甜咸馅料的青团,但最受欢迎的却仍是本色的实心青团,也许是它最能体现春意。

  • 乌镇船头粽

    5、乌镇船头粽

    乌镇粽子是浙江乌镇特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。乌镇粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。乌镇船头粽简介乌镇船头粽就是乌镇粽子,它是具有浓郁地方特色的一道小吃。由于该粽子比

  • 乌镇春卷

    6、乌镇春卷

    春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。乌镇春卷的做法1.准备食材2.大白菜洗净切碎,猪肉洗净切丝3.起油锅

  • 乌镇臭豆腐

    7、乌镇臭豆腐

    臭豆腐干,听名字感觉与如诗如画的乌镇美景有点违和。但这道臭豆腐干与“臭”字才是违和。 感觉完全与咱们平时吃的臭豆腐干不属同一类,虽然说闻着臭吃着香是臭豆腐的特性,但它的臭完全不是这么一回事,乌镇的臭豆腐里面有一种独特的香味,吃的时候完全不觉得有臭味。据说那是因为制作过程不一样…… 去乌镇旅游,唯美景与这6道美食不可辜负! 乌镇的臭豆腐是用比较上乘的豆干泡够20多个小时,然后再用传统卤制品的方法卤制,是属于比较纯正的。吃的时候在上面抹上一点特制的酱料,味道复杂得是让人难以忘怀呀!

  • 红烧羊肉

    8、红烧羊肉

    红烧羊肉是乌镇的特色小吃之一,以青年湖羊为原料,肉质鲜嫩、脂肪量少。该菜品色泽酱红,入口肥而不腻,油水丰润,味道令人惊喜。

乌镇美食小吃盘点

乌镇菜系,隶属中国四大菜系中的江浙菜,讲究清、鲜、脆、嫩,注重原汁原味。民间流传的众多古菜肴流传至今。乌镇人制作菜肴,根据时令就地取材,按照季节而调配饮食。浓冬时节土灶木柴大锅烹制的湖羊肉,民间传统技艺烧制的酱鸡,农历新年的传统长街宴,鲜嫩美味的水乡特色河鲜,皆是让五湖四海的食客为之欢欣鼓舞的乌镇当地传统特色菜。

乌镇西栅景区一日游路线

乌镇西栅景区一日游攻略

西栅介绍:乌镇西栅打造的是一个集休闲、观光、度假、商务为一体的综合水乡风情和人文体验型景区。

西栅门票:150元/人,东西栅景区联票:190元/人 仅限当天使用。

西栅游船价格:30元/人(游程约15-20分钟),每船限坐8人(包括儿童、婴儿)。

最佳旅游时节:春天与秋天。一天中最美的时候是清晨与傍晚。清晨,河道上会漫起薄薄的雾气,仿佛梦境。傍晚,夕阳西照,游人散尽,一个生活着的乌镇出现在眼前。

乌镇东栅景区一日游路线

乌镇东栅景区一日游攻略

东栅介绍:潺潺的流水映绕这古朴温润的木质建筑,这个续存千年历史的江南小镇,浪漫恬静的氛围已经深深根植于其中,其实无需任何景点的加持,东栅本身的存在即是一道好风景。

东栅门票:110元/人,发售时间7:00-16:00。

东栅游船价格:30元/人(游程约15-20分钟),每船限坐8人(包括儿童、婴儿)。

旅游时间:由于处于杭嘉湖平原腹地,属亚热带季风气候,温和湿润、四季分明,雨量丰富,年气温16℃,一月气温,3℃, 七月气温30℃以下;年降水量1200毫米,以春雨、梅雨为主夏秋之际有台风侵袭。