山泉酿酒香仍冽，野蔌堆盘爽更幽。

酒香(jiǔ xiāng ) : 酒香jiǔ xiāngㄐㄧㄡˇ ㄒㄧㄤ 酒的香味。唐．刘长卿〈过邬三湖上书斋〉诗：「酒香开瓮老，湖色对门寒。」唐．岑参〈行军雪后月夜宴王卿家〉诗：「酒香薰枕席，炉气暖轩除。」

山泉(shān quán ) : 山间的泉水。南朝梁．王筠〈望夕霁〉诗：「石溜正潀潺，山泉始澄汰。」唐．朱庆余〈山居〉诗：「山泉共鹿饮，林果让僧尝。」山水景色。南朝齐．谢朓〈直中书省〉诗：「安得凌风翰，聊恣山泉赏

酿酒(niàng jiǔ ) : 制酒、造酒。《史记．卷七五．孟尝君传》：「迺多酿酒，买肥牛。」唐．刘禹钖〈和令狐相公初归京国赋诗言怀〉诗：「口不言功心自适，吟诗酿酒待花开。」

• 暑天寒果飣来馊，水果清於木果休。
• 莲入新秋何便瘦，菱沉到底竟能浮。
• 山泉酿酒香仍冽，野蔌堆盘爽更幽。
• 方丈食前非不爱，风蝉一腹饱诗愁。