何物中长食，胡麻慢火熬。诗句注释
何物(hé wù ) : 什么东西。《管子．小问》：「桓公曰：『何物可比于君子之德乎？』」什么。南朝宋．刘义庆《世说新语．贤媛》：「既反，语充，充曰：『语卿道何物？』」什么人。南朝宋．刘义庆《世说新语．言语》：「夏
胡麻(hú má ) : 即“芝麻”(340页)。
慢火(Man Huo ) : 1.文火，微火。
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王建(约767年—约830年)，字仲初，颍川(今河南许昌)人，唐朝诗人。门第衰微，早岁即离家寓居魏州乡间。20岁左右，与张籍相识，一道从师求学，并开始写乐府诗。 ► 王建的诗
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