初醲后薄为大偷，饮者知名不知味。

不知(bù zhī ) : 不知道、不明白。《论语．学而》：「不患人之不己知，患不知人也。」《红楼梦．第五七回》：「直呆了五六顿饭工夫，千思万想，总不知如何是可。」不自觉。《论语．述而》：「其为人也，发愤忘食

知名(zhī míng ) : 声名很大，为人所知。《后汉书．卷五六．王龚传》：「由是后进知名之士，莫不归心焉。」唐．李白〈读诸葛武侯传书怀赠长安崔少府叔封昆季〉诗：「毋令管与鲍，千载独知名。」近著名闻知姓名

• 豪家沽酒长安陌，一旦起楼高百尺。
• 碧疏玲珑含春风，银题彩帜邀上客。
• 回瞻丹凤阙，直视乐游苑。
• 四方称赏名已高，五陵车马无近远。
• 晴景悠扬三月天，桃花飘俎柳垂筵。
• 繁丝急管一时合，他垆邻肆何寂然。
• 主人无厌且专利，百斛须臾一壶费。
• 初醲后薄为大偷，饮者知名不知味。
• 深门潜酝客来稀，终岁醇醲味不移。
• 长安酒徒空扰扰，路傍过去那得知。