脔肉便知全鼎味，它时不用识醍醐。诗句注释
醍醐(tí hú ) : 从牛奶中精炼出来的乳酪。为油脂状的凝结物，性甘美温润，气味清凉，古以此为纯一无杂的上味。明．李时珍《本草纲目．卷五○．兽部．醍醐》：「宗奭曰：『作酪时，上一重凝者为酥，酥上如油者为醍
不用(bù yòng ) : 1.不听从;不采纳。2.不应用;废弃。3.不为所用。4.不必;无须。5.中医术语。肢体失去活动能力谓之不用。
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周邦彦（1056-1121）北宋词人。字美成，号清真居士，汉族，钱塘（今浙江省杭州市）人。官历太学正、庐州教授、知溧水县等。少年时期个性比较疏散，但相当喜欢读书，宋神宗时，写《汴都赋》赞扬 ► 周邦彦的诗
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