唯是改张官酒法，渐从浊水作醍醐。诗句注释
醍醐(tí hú ) : 从牛奶中精炼出来的乳酪。为油脂状的凝结物，性甘美温润，气味清凉，古以此为纯一无杂的上味。明．李时珍《本草纲目．卷五○．兽部．醍醐》：「宗奭曰：『作酪时，上一重凝者为酥，酥上如油者为醍
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白居易（772年—846年），字乐天，号香山居士，又号醉吟先生，祖籍山西太原，到其曾祖父时迁居下邽，生于河南新郑。是唐代伟大的现实主义诗人，唐代三大诗人之一。白居易与元稹共同倡导 ► 白居易的诗
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