胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。诗句注释
京都(jīng dū ) : 京城、国都。《汉书.卷九七.外戚传下.孝成许皇后传》:「著绝世于皇极,显祸败京都。」《三国志.卷二.魏书.文帝纪》:「六月甲戍,任城王薨于京都。」近都门,京华,京城,京师也称为「京师
麻饼(má bǐng ) : 1.食品名。《太平御览》卷八六○引北魏崔鸿《十六国春秋.后赵录》:"石勒讳'胡'﹐胡物皆改名﹐胡饼曰抟炉﹐石虎改曰麻饼。"又今苏南一带所产外有芝麻,馅以枣泥的甜饼﹐亦称"麻饼"。
胡麻(hú má ) : 即“芝麻”(340页)。
油香(You Xiang ) : 1.伊斯兰教徒的一种食物。用温水和面,加盐,制成饼状,再用香油炸熟。
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白居易(772年—846年),字乐天,号香山居士,又号醉吟先生,祖籍山西太原,到其曾祖父时迁居下邽,生于河南新郑。是唐代伟大的现实主义诗人,唐代三大诗人之一。白居易与元稹共同倡导 ► 白居易的诗
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