莼菜银丝嫩，鲈鱼雪片肥。

银丝(yín sī ) : 银白的细丝。常用以形容白须发。《儒林外史．第三一回》：「脚下大红䌷鞋，一个通红的酒糟鼻，一部大白胡须，就如银丝一般。」

莼菜(Chun Cai ) : 睡莲科。多年生水生草本。茎细长。叶椭圆形，漂浮水面。嫩茎和叶背有胶状透明物。夏季开紫红色小花。在中国，产于云南、四川、湖南、江西、浙江、江苏等省。嫩叶可作汤菜。

• 风波千里别，书信二年稀。
• 乍见悲兼喜，犹惊是与非。
• 身名判作梦，杯盏莫相违。
• 草馆同床宿，沙头待月归。
• 春深乡路远，老去宦情微。
• 魏阙何由到，荆州且共依。
• 人欺翻省事，官冷易藏威。
• 但拟驯鸥鸟，无因用弩机。
• 开张图卷轴，颠倒醉衫衣。
• 莼菜银丝嫩，鲈鱼雪片肥。
• 怜君诗似涌，赠我笔如飞。
• 会遣诸伶唱，篇篇入禁闱。